Página 1 - Reseñas - Barney Butter, Natural Almond Meal, 13 oz (368 g) - iHerb
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Reseñas y clasificaciones de los clientes





Publicado en Oct 10, 2022
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Tomo harina de almendras todo el tiempo: la agrego en todas partes, porque realmente amo el sabor de las almendras: macarrones, muffins, albóndigas, cereales e incluso el pastel favorito de Esterhazy. La calidad es excelente Ingredientes para Esterhazy 260 gramos de harina de almendras 300 g de clara de huevo (aproximadamente 10 huevos) a temperatura ambiente, batir las claras con 300 g de azúcar hasta picos estables, incorporar la harina de almendras en 3 pasos. ¼ de cucharadita de sal Estirar entre 5 hojas preparadas de papel de hornear, dibujar un círculo del diámetro deseado en el papel, hornear a 170 C durante 15 minutos. Inmediatamente después de hornear, retire los pasteles del papel. Crema 5 yemas de huevo 50 gramos de nueces para la crema 125 gramos de azúcar 250 ml de leche Vaina de vainilla 300 g de mantequilla para una nota de caramelo 100 g de toffee condensado Batir las yemas con el azúcar con una batidora, cuando empiecen a ponerse blancas, vierta la leche caliente con una vaina de vainilla, ponga al fuego y caliente removiendo constantemente a 83 C, sin que hierva, agregue las nueces picadas y cubra con film transparente hasta que se enfríe. Batir la mantequilla hasta que esté blanca, con la leche condensada y poco a poco incorporar la base de crema pastelera. Rebozamos los bizcochos con nata, rebozamos el último bizcocho con mermelada de albaricoque o manzana, 100 g de mermelada, y metemos en la nevera 30 minutos para que endurezca. Tomamos 140 gramos de chocolate blanco y 33% crema de grasa 70 ml, vertemos en 2 etapas y calentamos hasta obtener una consistencia homogénea y 20 gramos de chocolate negro para la telaraña. Metemos en la nevera durante 1 hora para que endurezca. Rebozamos los laterales con la parte reservada de la nata y espolvoreamos con pétalos de almendra por encima. Estaré agradecido por el me gusta)))

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