아연은 신체의 적절한 기능에 필요한 중요한 미량 원소입니다. 이는 면역체계 기능, 성장 및 발달, 상처 치유, 미각 및 후각, 추가 기능을 포함한 많은 생화학적 과정에서 역할을 합니다. 아연은 또한 자유 라디칼 손상으로부터 세포를 보호하는 데 도움이 되는 항산화제입니다. 이는 DNA 합성, 세포 성장 및 발달, 신체 내 많은 효소의 기능에 중요합니다. 아연의 식이 공급원에는 고기, 해산물, 견과류, 씨앗, 곡물 및 유제품이 포함됩니다. 아연이 부족하면 면역체계 약화, 성장 둔화, 피부 및 모발 문제, 미각 및 후각 문제 등 다양한 건강 문제가 발생할 수 있습니다.