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Por Dra. Candace Mathers, médica naturópata
A medida que aumenta el interés en los medicamentos que ayudan a promover el control del peso y reducir el nivel de azúcar en la sangre, el GLP-1 ha entrado a la conciencia social colectiva. ¿Qué es exactamente el GLP-1? Para aquellos que prefieren una estrategia más natural, ¿hay maneras naturales de incrementar el GLP-1? Obtenga más información acerca del GLP-1 en este artículo.
El péptido similar al glucagón-1, comúnmente llamado GLP-1, es una hormona compuesta de una cadena corta de aminoácidos. El GLP-1, que es secretado por las células L que se encuentran en el íleon del intestino delgado y del intestino grueso, desempeña un papel importante en el cuerpo.
El GLP-1 es secretado después de comer y comienza su trabajo en el cuerpo haciendo que el páncreas secrete insulina. La insulina es una hormona que ayuda a mover la glucosa, o el azúcar en la sangre, del torrente sanguíneo a las células. El GLP-1 también inhibe la secreción de glucagón. El glucagón es una hormona que tiene el efecto opuesto a la insulina. Este ayuda a incrementar los niveles de azúcar en la sangre en el cuerpo.
Dado que el GLP-1 incrementa la secreción de insulina y reduce la producción de glucagón, este ayuda a reducir el nivel de azúcar en la sangre. El GLP-1 también desempeña un papel en la ralentización del movimiento de los alimentos a través del tracto digestivo. Esto ayuda a frenar el apetito y a reducir la cantidad de alimentos ingeridos, lo que también es una acción del GLP-1.
Una reducción en el apetito junto con un menor consumo de alimentos podría ayudar con el control del peso, lo que a menudo es un efecto deseado por aquellos que toman medicamentos, como los agonistas del receptor del GLP-1. Estos imitan la acción de la hormona.
Las investigaciones indican que el GLP-1 también podría desempeñar un papel en la salud cardiovascular y cerebral, en la reducción de la muerte celular programada y la disminución de la inflamación.
Dado que la hormona que reduce el nivel de azúcar en la sangre tiene tan increíble potencial, muchos podrían preguntarse cómo incrementar el GLP-1 de forma natural. Los estudios indican que habría formas naturales de incrementarlo.
Aquí se presentan 8 métodos que podrían ayudar a incrementar el GLP-1 en el cuerpo.
La dieta cetogénica, que alcanzó su pico de popularidad en el 2019, es un método de alimentación que reduce la cantidad de carbohidratos en el dieta para inducir al cuerpo a quemar cetonas para la energía en vez de glucosa. Si bien los estudios indican que seguir una dieta cetogénica de larga duración podría ser poco saludable, seguir la dieta por períodos más cortos podría ayudar a incrementar la secreción de GLP-1.
Por ejemplo, un estudio de intervención longitudinal involucró a 31 mujeres y hombres sedentarios que tenían un diagnóstico de obesidad. Los participantes siguieron una dieta cetogénica de muy baja energía durante 8 semanas. Después de 8 semanas, a los participantes se les permitió introducir gradualmente sus alimentos normales a sus dietas para estabilizar su peso.
El estudio descubrió que después de una comida, la secreción de GLP-1 aumentó. Los participantes tuvieron una pérdida de peso promedio de 5 %.
Si bien la proteína es un macronutriente principal que se encarga de desarrollar y mantener músculos saludables, las investigaciones indican que el consumo de proteína también podría ayudar a incrementar el GLP-1 de forma natural.
Un estudio controlado involucró a 12 participantes varones saludables que consumieron proteína de leche y huevo y ácido oleico o agua. Con el agua sirviendo como el control, el grupo de intervención consumió proteína de huevo y leche en una ocasión y ácido oleico en otra.
En ambas ocasiones, el grupo que consumió el ácido oleico y la proteína de leche y huevo experimentó un incremento en la secreción de GLP-1. Otro estudio aleatorizado de tipo simple ciego involucró a 18 mujeres que tenían un peso normal. El estudio comparó los niveles de GLP-1 después del consumo de una bebida de proteína de lactosuero frente a la ingesta de maltodextrina. El estudio descubrió que hubo un incremento considerable en el GLP-1 en el grupo de la proteína de lactosuero en comparación con el grupo de la maltodextrina.
El calcio se ha ganado la reputación de ser un mineral importante para tener dientes y huesos saludables.
Un estudio cruzado, aleatorizado y de tipo doble ciego incluyó a 10 participantes varones saludables. Los participantes consumieron 2 comidas similares que coincidían tanto en nivel de energía como en macronutrientes. La diferencia estuvo en la cantidad de calcio en cada comida.
La comida de control brindó 3 miligramos (mg) de calcio por kilogramo (kg) o 3 mg por cada 2.2 libras de peso corporal. El contenido de calcio en el grupo de intervención se incrementó a 15 mg de calcio por kilogramo.
El estudio descubrió que el grupo que consumió un alto contenido de calcio experimentó un aumento de 22 % en el GLP-1 en comparación con el grupo que consumió un bajo contenido de calcio. También hubo un incremento de 19 % en la secreción de insulina y un incremento de 12 % en la sensación de supresión del apetito.
El sueño es esencial para la salud. Los estudios han asociado a la privación del sueño e incluso a la falta de un sueño de calidad con riesgos para la salud, como las enfermedades cardiovasculares, el deterioro cognitivo e incluso la obesidad.
Otro riesgo de un mal descanso podría ser un cambio en la secreción del GLP-1. Un estudio clínico involucró a 8 voluntarios varones saludables entre los 18 y 26 años. El estudio se realizó a lo largo de 4 viernes consecutivos. Los participantes fueron ubicados en diferentes condiciones para promover un horario de sueño regular, privación del sueño en la oscuridad, privación del sueño con exposición a la luz en la noche y privación del sueño con exposición a la luz filtrada en la noche.
El estudio descubrió que la privación del sueño, especialmente en la presencia de luz, no solo alteró los niveles de melatonina, sino que también alteró enormemente los niveles de GLP-1 e incrementó la resistencia a la insulina.
Dado que los estudios indican que el GLP-1 podría tener un patrón de liberación que sigue el ritmo circadiano, perder horas de sueño, incluso por un tiempo corto, podría alterar la secreción de GLP-1.
El Helicobacter pylori, H. pylori, es una bacteria que a menudo infecta el recubrimiento del estómago y del intestino delgado. Es la causa más común de úlceras pépticas y puede provocar gastritis. Algunos estudios indican que más del 50 % de la población mundial tiene una infección de H. pylori.
Si bien una infección de H. pylori podría provocar úlceras, hay investigaciones que indican que eliminar el H. pylori del tracto digestivo podría incrementar los niveles de GLP-1.
Un estudio prospectivo de control involucró a 40 pacientes que tenían una infección de H. pylori y a 20 que no la tenían. El estudio descubrió que luego de la eliminación de la bacteria de H. pylori, la secreción de GLP-1 aumentó y el metabolismo de carbohidratos mejoró.
El estudio también indicó que los niveles de GLP-1 estaban asociados con el microbioma intestinal.
Tener un microbioma intestinal saludable es un factor que contribuye mucho a la salud general. Los probióticos son bacterias y levaduras beneficiosas que a menudo son usadas para reforzar y mantener la salud intestinal. Las investigaciones indican que los probióticos también podrían ayudar a elevar los niveles de GLP-1 de forma natural.
Un estudio cualitativo involucró a más de 1000 participantes con diabetes tipo 1. A través de cuestionarios nutricionales, los investigadores descubrieron que el 39 % de los participantes tomaban probióticos o consumían productos ricos en probióticos. Aquellos que consumían probióticos de forma regular tuvieron niveles de azúcar en la sangre considerablemente mejores y menor probabilidad de desarrollar síndrome metabólico que el grupo que no lo hacía.
Los investigadores creen que esto podría ocurrir debido a que los probióticos podrían ayudar a incrementar la síntesis y la secreción de GLP-1.
La fibra es la piedra angular de un intestino saludable. La fibra es un tipo de carbohidrato que no puede ser digerido por el cuerpo humano. Si bien es necesaria para las evacuaciones saludables, la fibra también podría desempeñar un papel en el incremento del GLP-1 de forma natural.
Un estudio cruzado, aleatorizado y de tipo simple ciego se enfocó en la capacidad de la fibra de incrementar la secreción de GLP-1. El estudio involucró a 12 voluntarios saludables que habían ayunado por la noche. Se les dieron bebidas que contenían jarabe de maíz con alto contenido de fructosa o jarabe de maíz con alto contenido de fructosa e inulina, un tipo de fibra que también actúa como prebiótico. Los prebióticos son fibras vegetales que actúan como alimento para las bacterias beneficiosas en el intestino.
El estudio descubrió que la bebida que contenía inulina elevó considerablemente los niveles de GLP-1 y redujo los niveles de ghrelina. La ghrelina es una hormona que ayuda a incrementar el apetito.
La glutamina es un aminoácido no esencial abundante que se encuentra en los alimentos y es producida por el cuerpo. Ayuda a mantener y reforzar el organismo, especialmente el sistema inmunitario y el sistema digestivo. Si bien la glutamina desempeña un papel para mantener la integridad del sistema digestivo, los estudios indican que también podría ayudar a incrementar la secreción de GLP-1.
Un estudio cruzado, unicéntrico, de tipo doble ciego, aleatorizado y controlado por placebo involucró a 24 participantes entre los 22 y 58 años con índices de masa (BMI) que oscilaban entre un peso normal (18.5) a obesidad (31.8).
A los participantes se les administró una dosis de 6 gramos de glutamina. El estudio descubrió que en un plazo de 90 minutos, hubo un incremento considerable en la secreción de GLP-1 e insulina.
El péptido similar al glucagón tipo 1, comúnmente denominado como GLP-1, es una hormona natural producida por el cuerpo para estimular la secreción de insulina después de una comida. También ayuda a disminuir el apetito y a reducir el consumo de alimentos. Considerando que los estudios indican que el GLP-1 podría desempeñar un mayor papel en el organismo, encontrar métodos que puedan ayudar a incrementarlo de forma natural podría beneficiar a la salud y el bienestar general de cara al futuro.
Referencias:
