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Rebecca Katz, maestría en Ciencias

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Rebecca Katz, con una maestría en Ciencias, es chef y autora de cinco libros de cocina, entre ellos el galardonado "Cancer-Fighting Kitchen" ("La cocina para combatir el cáncer"). Acuñó el término "traductora culinaria" para describir lo que hace: traducir la ciencia nutricional al plato. El sabor es su herramienta principal y lo que ella llama "el poder del mmm".

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Este blog no pretende proporcionar diagnóstico, tratamiento o consejo médico. El contenido de este blog es únicamente de carácter informativo. Consulte con un médico u otro profesional de la salud sobre cualquier diagnóstico médico u opciones de tratamientos médicos relacionados con su salud. La información de este blog no se debe considerar como sustituto del consejo de un profesional de la salud. Las afirmaciones realizadas sobre productos específicos en este blog no han sido aprobadas para diagnosticar, tratar, curar o prevenir enfermedades.