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Este muesli saludable combina granos laminados, nueces, semillas y frutas secas, proporcionando fibra nutritiva y una textura deliciosamente crujiente para una opción de desayuno satisfactoria.
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Queridos amigos: hace muchos años, mi esposa Charlee y yo nos hospedamos en un hermoso alojamiento pequeño en el campo escocés. Una mañana, nuestra anfitriona nos sirvió el cereal más increíble. Estaba lleno de cereales arrollados, frutos secos, semillas y fruta deshidratada. Este fue mi primer contacto con el cereal tradicional europeo conocido como muesli. Un poco de historia: el muesli fue inventado hace más de un siglo por un médico suizo que se adelantó a su tiempo en lo que respecta a comprender los beneficios de los cereales integrales para la salud. Hizo que todos sus pacientes comieran muesli todos los días, ¡y a ellos les encantó!
Disfruté tanto ese muesli que me inspiré para hacer mi propia versión de este cereal nutritivo. Comenzó con una combinación de cinco sabrosos cereales arrollados: avena, trigo, cebada, centeno y triticale. Luego, agregué dátiles y pasas dulces, semillas de girasol crujientes, rodajas de almendras y trozos de nuez. Finalmente, para aportar una potencia adicional de nutrición, lo completé con un buen puñado de harina de lino. ¡Y listo! Nació el Muesli de estilo antiguo campestre de Bob's Red Mill. Ya sea que lo coma caliente o frío, o lo sumerja en yogur durante la noche (al estilo tradicional suizo), sé que disfrutará de este cereal saludable.
To Your Good Health: a su salud, Bob Moore.
Un cereal perfectamente simple
¡Nuestro muesli es maravillosamente sabroso y nutritivo! ¿Qué hace que este cereal sea tan fantástico? Es perfectamente sencillo:
Cómalo caliente
En la estufa: para un cereal caliente, hierva 1 taza de agua. Agregue ½ taza de muesli, baje el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento durante aproximadamente 7 minutos. Retire del fuego, cubra y deje reposar durante 2 minutos antes de servir. Rinde 2 deliciosas porciones.
Microondas: ponga ¼ taza de muesli y ½ taza de agua o leche en un tazón grande. Ponga en el microondas a temperatura alta durante 3 minutos, deteniéndose para revolver una vez durante la cocción. Rinde para 1 maravillosa porción.
Prepárelo frío
Para cereal frío, agregue ¼ taza de muesli a ½ taza de yogur, leche o jugo de fruta. Deje descansar de 5 a 10 minutos. Rinde 1 porción potente.
Pruébelo al estilo suizo
Para hacer 1 porción de cereal al estilo suizo, combine ¼ de taza de muesli, ½ taza de yogur y 1 manzana rallada con corazón (incluida la cáscara). Tape y deje reposar en el refrigerador toda la noche.
Conserve el producto en un lugar fresco y seco. Mantenga mejor refrigerado después de abrir.
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| Información nutricional | ||
| Tamaño de la porción: 1/4 taza (35 g) | ||
| Cantidad de porciones por envase: aprox. 15 | ||
| Cantidad por porción | % de valor diario* | |
| Calorías | 140 | |
| Grasas totales | 3 g | 4 % |
| Grasas saturadas | 0 g | 0 % |
| Grasas trans | 0 g | |
| Colesterol | 0 mg | 0 % |
| Sodio | 0 mg | 0 % |
| Carbohidratos totales | 23 g | 8 % |
| Fibra alimentaria | 4 g | 14 % |
| Azúcares totales | 5 g | |
| Incluye 0 g de azúcares añadidos | 0 % | |
| Proteína | 4 g | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0 % |
| Calcio | 14 mg | 2 % |
| Hierro | 1 mg | 6 % |
| Potasio | 195 mg | 4 % |
| * El porcentaje de los valores diarios indica cuánto contribuye un nutriente en una porción del alimento a su dieta diaria. Se utiliza una dieta de 2000 calorías diarias para la información nutricional general. | ||
Trigo integral, dátiles, semillas de girasol, pasas (pasas, aceite de girasol), centeno integral, cebada, avena de grano entero, triticale (trigo) de grano entero, almendras, semillas de lino y nueces.
Fabricado en una instalación que también utiliza nueces de árbol, soja, trigo y leche.
